寶璽綠邸部落格

文/經濟部標準檢驗局臺南分局

端午佳節品嚐文化美食粽子之方便利器壓力鍋，選購時除應確認該商品貼有商品安全標章外，仍須注意事項 ～

主要內容：
1.購買前詳閱廠牌、型式、工作壓力、可用容量及加熱方式，是否符合所需。
2.使用前依說明書組裝，並確保排（洩）氣閥孔暢通無堵塞。
3.使用中出現異常應停止使用，先按說明書指示將異常情形排除，若異常仍存在，應送廠商維修，切勿自行檢修或更換零組件。
4.鍋蓋上切勿烘物而影響壓力排（洩）放功能，不可觸摸高溫的鍋面及排（洩）出的蒸汽，以免發生燙傷意外，瓦斯加熱型壓力鍋火源位置應儘量穩固。
5.烹煮量與時間依說明書指示，且勿以不正常的方式增加烹煮速度或壓力。
6.若要移動有壓力之壓力鍋須小心；開蓋之前須確定鍋內無壓力，切勿以不正常方式進行洩壓或冷卻。
7. 烹煮時應儘可能全程在場，避免讓孩童或缺乏經驗者靠近與使用，以策安全。
8.使用後應依說明書正確清洗與放置，以免損及壓力鍋及零組件功能，橡膠類零件須依說明書建議期限更新。