做菜時手上沾上蒜味，很難洗掉，令人討厭。這時用沾醋的抹布擦手，散發蒜味的脂肪酸就會分解，味道即除。
牙膏除膜葡萄更乾淨
吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消 菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！
保持洗臉槽的潔淨
要保持洗臉槽的潔淨，可以把牙膏塗在污垢處，用海棉輕輕擦，然後用水一沖就乾淨了，也不會損傷洗臉槽，可在每天洗臉時順便做。
醋的效用
廚房裡經常是油膩不堪的，尤其是流理台與抽油煙機，在以清潔劑刷洗時，可在劑中入一點醋，效果比只用清潔劑來得好呢！剛才煎過魚的大油鍋，常留有濃重的魚腥味，常因此影響到下一道菜的風味，而且也不易刷洗乾淨，而如果在鍋中先加入熱水，在滴幾滴醋浸泡一下，所有的麻煩就解決了！將水及醋以二比一的比例調配，就是功能奇佳的玻璃去污劑，也是清潔銅器、鋁器的好幫手，使用時先以醋擦過，乾了之再用清水洗就能閃亮如金了，另外，也可以用鹽水代替洗髮精及清洗高級絲織品的冷洗精....等等。
清水加白醋為花朵延壽
炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！
廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！
利用蛋殼來做清潔劑
吃蛋的機會屬多，價格也便宜，但極少想到可以利用蛋殼來做清劑。把蛋殼打碎，放入細口的玻璃瓶中，加入清水，再使勁地搖動幾下，沖洗之後玻璃便會清澈如新。也可以作漂白劑來漂白衣物，方法是當作敲碎蛋殼，集入小袋中，束緊袋口收洗衣盆中，加入全水量1/3 的熱水浸約五分鐘，再加滿水至全水量，灑上洗衣粉混合起泡後加以揉洗即可。此作法將可達到潔白效果，而且不似一般漂白劑留下濃重的藥劑味。
除了上述生活中，常常使用的物質外，還有舊報紙，檸檬汁及檸檬皮、小蘇打、白飯加苛性納....等等，也都各有妙用，也許你也會有一些新發現，但別忘了和街坊好友一起分享你所獲的新智慧，那麼，誰說做家事不是一門大學問呢?
果皮菜葉－去油高手
果皮和挑剩的菜葉，一般人通常都會丟去，也有一些人拿來做堆肥，除了這些方法外還有一種物盡其用的方法，就是拿來當作去油工具。 只要將菜葉加上少許的水，當布來洗碗盤，再用清水洗滌即可，免除清潔劑的使用，就不用擔心有殘留清潔劑的問題存在。
鹽巴清潔器皿也有一套功效
鹽除了是調味的必備品之外，對於清潔器皿也有一套功效。例如：以鹽水來擦拭使用已有一段時日的瓷器或玻璃器皿將使表面光亮如新。若是新器皿可將之與鹽水一起和煮，便可以減少因端盛熱湯而破裂的機會。在清洗容易褪色的衣物之前不妨先以鹽水浸泡一下，將可減少褪色。而以蔬果洗潔劑洗淨後的水果，若在以鹽水浸泡；可去除表面的穢餘物，確保食用的安全，亦可增加水果的甜蜜呢！
粉筆有吸收濕氣的乾燥作用
找個空罐頭，在蓋上打幾洞，然後裝入十~十五支粉筆，把它放進壁櫥或衣櫃的角落，因為粉筆有吸收濕氣的乾燥作用，效果極佳，使用過的粉筆曬乾後還可重複使用，非常便利。
多醣體
多醣體〈白木耳、香茹、絲瓜秋葵〉中含有：
1. 可增強免疫能力。 2. 保護細胞不受放射線傷害。 3. 增強造血功能。 4. 降血糖、降血壓。
肥皂去污
鹼性洗衣皂的去污力比一般的洗衣粉還要強，適合用來刷洗粗纖維的棉織物。清理瓦斯爐面或油膩的流理台時，可以利用去污力強的肥皂，使用時先全面抹擦一次再以乾布擦乾淨就行了。
水敷法消除疲勞
雙腳疲勞時，用熱水進行「水敷法」，效果非常明顯。只要在水桶內倒滿熱水，雙腳浸泡到膝蓋附近，依靠水溫和水壓，促進血液循環，可以很快消除疲勞。
如何煮好吃的米
1. 洗米秘訣，「快、輕、忌搓磨」。 2 . 夏天浸泡半小時，冬天1~2小時，可使米香甜可口。 3. 煮熟時，利用其餘溫，大約悶10~15分鐘。
雜糧飯
米與黃豆〈或麥片、紅豆、綠豆〉合煮，可預防心、腦血管疾病，大、直腸癌。豆類較不易熟，可先煮過，放冷凍庫中，待煮飯時，再與米同時下鍋。
健康果凍－自己動手
夏天天氣很熱，如果能在午後，從冰箱拿出自己親手做的果凍來吃，不但可以消消暑氣，吃起來也比較安心(因為沒有添加任何的色素或防腐劑之類的添加劑。)
做果凍的材料其實很簡單，只要準備自己比較喜歡的果汁，和少許的洋菜，放於同一個鍋子一起煮，當它放置冷後即可做成很嫩、很香的果凍，不但風味獨特，而且有益健康。
土司麵包的另類作法
在烤厚片土司時，經常因為我們忙東忙西而忘了時間，以致於很容易就會烤焦，這時我們可以在土司的兩面都噴上少許的水，切勿過溼，這樣就可以讓土司更為酥脆，而不會那麼容易烤焦。
吐司在烤過之後食用，通常會引肝火大，此時，若能用蒸的取代，就能消除這個煩惱的問題，況且蒸過的土司鬆軟，很好咀嚼易消化，對於年長的朋友最有益處。
吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外， 烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！ 食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維他命C有解毒作用！
用錫箔紙燒烤勿加檸檬
若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！
杏仁可止咳
杏仁富含維生素Ａ，杏仁則可止咳，杏具有甜味、酸味和獨特的香味，主要成份為維生素Ａ、蔗糖、檸檬酸和蘋果酸。若要生吃，以完全成熟，較紅的為佳；若要作果醬、甜點等加工品，則以未成熟的較好。杏成熟的種子乾燥後稱為杏仁，含有脂肪、苦杏健，可作為止咳劑或緩下劑。
老薑汁可以除狐臭
用肥大的老薑，（小的乾枯少汁，勿用），把薑放在小石臼中，搗成泥漿，用紗布包裹，絞取薑汁，晚上入睡前塗抹後，再連紗布夾在腋下入睡。輕者一星期，重者一個月就見效囉！
麵包能除臭
當麵包不新鮮了，或者烤得過火不能再食用時，乾脆就把烤焦。因為烤焦變成黑色的麵包能變成最好的除臭劑。把它放入冰箱或櫥櫃中，就能除掉討厭的氣味。
肥皂水可防止鏡片模糊
肥皂水可以很容易地防止鏡片模糊，用手指頭沾點肥皂水塗抹在鏡片的兩面，肥皂液在鏡片表面會形成一層薄膜，可以防止眼鏡模糊。
清除地毯上的特殊污漬
原子筆：用清潔布沾電油擦拭。擦拭完後，用乾性泡沫地毯清潔清洗。
蠟燭：用吸水紙、廚房紙巾或牛皮紙將臘蓋著，用溫熨斗在其上熨燙，使蠟溶化並被紙吸收。換上清潔紙後重複上述動作。染色的臘可能會留下污漬。可用棉花沾白電油處理，乾後用吸塵器吸掉。
口香糖：盡量摘取口香糖，剩餘的用白電油或甲基化酒精處理。重復上述動作，直到乾淨為止。
泥 巴：讓它乾透然後用刷子刷掉或用吸塵器吸掉。殘漬先用甲基化酒精後用液態清潔濟處理。
血：放一點冷水，稍待一會抹乾，按需要重複幾次。然後 漂洗和吸乾。
糞便：用蘇打水清洗，必要時用寵物去漬濟軟化硬塊。
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